qiū秋tiān天lái来le了，tiān天qì气yī一tiān天bǐ比yī一tiān天liáng凉。wǎn晚shang上，wǒ我men们yī一jiā家rén人zuò坐zài在zhuō桌zi子qián前chī吃fàn饭。zhuō桌zi子shàng上méi没yǒu有páng螃xiè蟹。wǒ我wèn问mā妈ma妈：“wǒ我men们shén什me么shí时hou候kě可yǐ以chī吃páng螃xiè蟹ya呀？”
Autumn has arrived, and the weather grows cooler day by day. In the evening, our family sits at the table to eat. There are no crabs on the table. I ask Mom, "When can we eat crab?"
Наступила осень, с каждым днём становится всё прохладнее. Вечером вся наша семья сидит за столом и ужинает. На столе нет крабов. Я спрашиваю маму: «Когда мы сможем поесть краба?»
mā妈ma妈shuō说：“jīn今nián年yào要wǎn晚yì一diǎn点。zuì最hǎo好chī吃de的páng螃xiè蟹zài在jiāng江sū苏de的yáng阳chéng澄hú湖。yǎng养páng螃xiè蟹de的rén人shuō说，jīn今nián年xià夏tiān天tài太rè热le了，páng螃xiè蟹huàn换ké壳huàn换dé得màn慢，suǒ所yǐ以yào要děng等dào到9yuè月28hào号，hú湖lǐ里de的páng螃xiè蟹cái才kě可yǐ以mài卖。”
Mom says, "This year they'll be a bit late. The most delicious crabs are at Yangcheng Lake in Jiangsu. The crab farmers say this summer was too hot, so the crabs molted slowly — that's why we have to wait until September 28th before the lake's crabs can be sold."
Мама говорит: «В этом году будет попозже. Самые вкусные крабы — в озере Янчэнху в провинции Цзянсу. Крабоводы говорят, что этим летом было слишком жарко, и крабы линяли медленно, поэтому крабов из озера начнут продавать только 28 сентября».
wǒ我shuō说：“kě可shì是zhōng中qiū秋jié节shì是9yuè月25hào号，nà那shí时hou候hái还méi没yǒu有yáng阳chéng澄hú湖de的páng螃xiè蟹！”bà爸ba爸xiào笑zhe着shuō说：“duì对，jīn今nián年yáng阳chéng澄hú湖de的páng螃xiè蟹kě可néng能gǎn赶bù不shàng上zhōng中qiū秋jié节le了。bù不guò过bié别de的dì地fāng方de的páng螃xiè蟹mài卖dé得zǎo早yī一diǎn点，bǐ比rú如shān山dōng东de的páng螃xiè蟹，zhōng中qiū秋jié节wǒ我men们kě可yǐ以xiān先chī吃nà那zhǒng种。”
I say, "But Mid-Autumn Festival is September 25th — there won't be any Yangcheng Lake crabs yet by then!" Dad laughs and says, "That's right, this year the Yangcheng Lake crabs probably won't make it in time for Mid-Autumn Festival. But crabs from other places go on sale earlier — like the ones from Shandong. We can eat those first, for the festival."
Я говорю: «Но Праздник середины осени — 25 сентября, тогда крабов из Янчэнху ещё не будет!» Папа смеётся и говорит: «Верно, в этом году крабы из Янчэнху, скорее всего, не успеют к празднику. Но крабы из других мест продают раньше, например, из провинции Шаньдун. На праздник мы сначала поедим таких».
mā妈ma妈hái还jiào教wǒ我zěn怎me么tiāo挑páng螃xiè蟹。tā她shuō说：“hǎo好páng螃xiè蟹shì是‘qīng青bèi背、bái白dù肚、jīn金zhǎo爪、huáng黄máo毛’。nǐ你yào要kàn看yī一kàn看páng螃xiè蟹de的bèi背，zài再niē捏yī一niē捏tā它de的tuǐ腿，zhòng重yī一diǎn点de的páng螃xiè蟹gèng更hǎo好。”dà大de的páng螃xiè蟹bǐ比jiào较shǎo少，yě也bǐ比jiào较guì贵；xiǎo小yī一diǎn点de的páng螃xiè蟹，jià价qian钱huì会pián便yi宜yī一xiē些。
Mom also teaches me how to pick a good crab. She says, "A good crab has a 'green-black back, white belly, golden claws, and yellow fur.' You look at its back, then pinch its leg — a heavier crab is better." Big crabs are rarer, and pricier; smaller crabs are a bit cheaper.
Мама ещё учит меня выбирать хороших крабов. Она говорит: «У хорошего краба тёмно-зелёная спинка, белое брюшко, золотистые клешни и жёлтые «волоски». Посмотри на спинку, потом ущипни ножку — чем тяжелее краб, тем лучше». Крупных крабов меньше, и они дороже; крабы поменьше стоят дешевле.
mā妈ma妈hái还gào告su诉wǒ我，chī吃páng螃xiè蟹de的shí时hou候，yǒu有sān三gè个dì地fāng方bù不néng能chī吃：sāi鳃、cháng肠zi子hé和wèi胃。zhè这sān三gè个dì地fāng方zàng脏，chī吃le了duì对shēn身tǐ体bù不hǎo好。wǒ我shuō说：“hǎo好，dào到shí时hòu候nǐ你bāng帮wǒ我yī一qǐ起nòng弄gān干jìng净，wǒ我men们zài再yī一qǐ起chī吃。”
Mom also tells me that when you eat crab, there are three parts you shouldn't eat: the gills, the intestines, and the stomach. These three parts are dirty, and eating them isn't good for you. I say, "Okay, when the time comes you can help me clean the crab, and then we'll eat together."
Мама ещё говорит мне, что при еде краба есть три части, которые нельзя есть: жабры, кишечник и желудок. Эти три части грязные, и есть их вредно. Я говорю: «Хорошо, когда придёт время, ты поможешь мне почистить краба, и мы поедим вместе».
suī虽rán然hái还yào要děng等yí一gè个duō多yuè月，dàn但shì是wǒ我bù不zháo着jí急。mā妈ma妈shuō说，9yuè月dǐ底hú湖lǐ里de的páng螃xiè蟹yòu又dà大yòu又xiāng香，ròu肉yě也gèng更duō多。bà爸ba爸shuō说：“wǒ我men们nài耐xīn心děng等yī一děng等，dào到shí时hòu候yī一qǐ起qù去yáng阳chéng澄hú湖mǎi买zuì最hǎo好chī吃de的páng螃xiè蟹！”wǒ我xiào笑le了，xīn心li里yǐ已jīng经kāi开shǐ始xiǎng想páng螃xiè蟹de的wèi味dao道le了。
Even though we still have to wait more than a month, I'm not in a hurry. Mom says that by late September the lake's crabs will be big and fragrant, with more meat too. Dad says, "Let's wait patiently — when the time comes, we'll go to Yangcheng Lake together and buy the most delicious crabs!" I smile — in my heart, I'm already imagining the taste of crab.
Хотя ждать ещё больше месяца, я не тороплюсь. Мама говорит, что к концу сентября крабы в озере станут крупными и ароматными, мяса в них будет больше. Папа говорит: «Подождём терпеливо — а когда придёт время, поедем вместе на озеро Янчэнху и купим самых вкусных крабов!» Я улыбаюсь — в душе я уже представляю вкус краба.
Discussion · 0
It’s quiet in here… suspiciously quiet. Say something 👀