Start reading free
A bowl of warm black sesame paste, a traditional Chinese dessert eaten around the Cold Dew solar term

2225Group8 / CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

文化 · Culture

寒露到了,奶奶给我做芝麻糊

Cold Dew Arrives: Grandma Makes Me Sesame Paste

HSK 3 · 2 min read · By Su Wan
Pinyin

jīn今tiān天shì是shí十yuè月liù六hào号。zài再guò过liǎng两tiān天,shí十yuè月bā八hào号,jiù就shì是hán寒lù露。hán寒lù露shì是zhōng中guó国èr二shí十sì四gè个jié节qi气zhòng中dì的yí一gè个,měi每nián年qiū秋tiān天dōu都yǒu有zhè这yī一tiān天。

Today is October 6th. In two more days, on October 8th, it will be Cold Dew. Cold Dew is one of China's twenty four solar terms, and it comes every year in autumn.
Сегодня 6 октября. Через два дня, 8 октября, наступит Холодная роса. Холодная роса это один из двадцати четырех сезонных периодов китайского года, который приходит каждую осень.

wǒ我wèn问nǎi奶nai奶:“hán寒lù露shì是shén什me么yì意si思?”nǎi奶nai奶shuō说:“‘hán寒’shì是lěng冷,‘lù露’shì是lù露shuǐ水。tiān天qì气lěng冷le了,zǎo早shang上de的lù露shuǐ水yě也biàn变lěng冷le了,suǒ所yǐ以jiào叫hán寒lù露。”

I asked Grandma, "What does Cold Dew mean?" Grandma said, "'Cold' means cold, and 'Dew' means dew. The weather turns cold, and the morning dew turns cold too, so it's called Cold Dew."
Я спросил бабушку: «Что значит Холодная роса?» Бабушка ответила: «Хань значит холодный, лу значит роса. Погода становится холодной, и утренняя роса тоже становится холодной, поэтому это называется Холодная роса».

hán寒lù露yǐ以hòu后,tiān天qì气gèng更liáng凉le了,zǎo早shang上hé和wǎn晚shang上,fēng风yě也gèng更dà大yī一diǎn点er儿。

After Cold Dew, the weather gets cooler, and the wind picks up a little in the mornings and evenings.
После Холодной росы погода становится прохладнее, а утром и вечером ветер немного усиливается.

jīn今tiān天zǎo早shang上,mā妈ma妈kàn看kan看chuāng窗wài外,duì对wǒ我shuō说:“jīn今tiān天yǒu有diǎn点er儿liáng凉,nǐ你chuān穿hòu厚yī一diǎn点er儿de的yī衣fu服ba吧。”

This morning, Mom looked out the window and said to me, "It's a bit chilly today, put on something thicker."
Сегодня утром мама посмотрела в окно и сказала мне: «Сегодня немного прохладно, надень что-то теплее».

wǒ我chuān穿shang上le了yī一jiàn件wài外tào套,hái还dài戴shang上le了mào帽zi子。

I put on a jacket, and I also put on a hat.
Я надел куртку и шапку.

xià下wǔ午,nǎi奶nai奶zài在chú厨fáng房lǐ里,gěi给wǒ我men们zuò做zhī芝ma麻hú糊。

In the afternoon, Grandma was in the kitchen, making sesame paste for us.
Днем бабушка была на кухне и готовила для нас кунжутную пасту.

tā她zài在guō锅lǐ里fàng放le了hēi黑zhī芝ma麻、shuǐ水hé和yī一diǎn点er儿táng糖,yòng用xiǎo小huǒ火màn慢màn慢zhǔ煮。

She put black sesame, water, and a little sugar in the pot, and cooked it slowly over low heat.
Она положила в кастрюлю черный кунжут, воду и немного сахара и медленно варила на слабом огне.

chú厨fáng房lǐ里de的wèi味dao道hěn很xiāng香,wǒ我zài在páng旁biān边děng等zhe着,xīn心li里hěn很gāo高xìng兴。

The kitchen smelled wonderful. I waited nearby, feeling very happy.
На кухне было очень вкусно пахло. Я ждал рядом, и мне было очень радостно.

nǎi奶nai奶shuō说:“zhōng中guó国rén人zài在hán寒lù露de的shí时hou候,xǐ喜huan欢chī吃zhī芝ma麻,yīn因wèi为qiū秋tiān天tiān天qì气hěn很gàn干,zhī芝ma麻duì对shēn身tǐ体hǎo好。”

Grandma said, "Chinese people like to eat sesame at Cold Dew, because autumn weather is very dry, and sesame is good for the body."
Бабушка сказала: «Китайцы любят есть кунжут в период Холодной росы, потому что осенняя погода очень сухая, а кунжут полезен для организма».

nǎi奶nai奶hái还shuō说,hán寒lù露zhè这jǐ几tiān天,chú除le了zhī芝ma麻,jú菊huā花hé和shì柿zi子yě也shì是hěn很shòu受huān欢yíng迎de的shí食wù物,yīn因wèi为tā它men们yě也néng能bāng帮shēn身tǐ体shì适yìng应biàn变liáng凉de的tiān天qì气。

Grandma also said that around Cold Dew, besides sesame, chrysanthemum and persimmon are also popular foods, because they also help the body adjust to the cooling weather.
Бабушка еще сказала, что в дни Холодной росы, кроме кунжута, популярны также хризантема и хурма, потому что они тоже помогают организму привыкнуть к похолодавшей погоде.

zuó昨tiān天mā妈ma妈mǎi买le了shì柿zi子,jīn今tiān天nǎi奶nai奶zuò做zhī芝ma麻hú糊,wǒ我men们jiā家qiū秋tiān天měi每tiān天dōu都yǒu有hǎo好chī吃de的dōng东xi西。

Yesterday Mom bought persimmons, and today Grandma made sesame paste. In autumn, our family has something delicious every day.
Вчера мама купила хурму, а сегодня бабушка приготовила кунжутную пасту. Осенью в нашей семье каждый день есть что-то вкусное.

nǎi奶nai奶yī一biān边jiǎo搅dòng动guō锅lǐ里de的zhī芝ma麻hú糊,yī一biān边xiào笑zhe着shuō说:“wǒ我xiǎo小shí时hou候,wǒ我de的nǎi奶nai奶yě也shì是zhè这yàng样,měi每nián年hán寒lù露dōu都gěi给wǒ我men们zuò做zhī芝ma麻hú糊,zhè这shì是wǒ我men们jiā家de的lǎo老xí习guàn惯le了。”

While stirring the sesame paste in the pot, Grandma said with a smile, "When I was little, my own grandmother did the same thing. Every year at Cold Dew she made us sesame paste. It's an old habit in our family."
Помешивая кунжутную пасту в кастрюле, бабушка с улыбкой сказала: «Когда я была маленькой, моя бабушка делала так же. Каждый год на Холодную росу она готовила нам кунжутную пасту. Это старая традиция нашей семьи».

zhī芝ma麻hú糊zuò做hǎo好le了,yán颜sè色hēi黑hēi黑de的,kàn看qǐ起lai来hěn很hǎo好hē喝。

The sesame paste was ready. It was dark black in color and looked delicious to drink.
Кунжутная паста была готова. Она была темного черного цвета и выглядела очень вкусно.

wǒ我hē喝le了yī一wǎn碗,shēn身tǐ体yī一xià下zi子jiù就nuǎn暖le了。

I drank a bowl, and my body warmed up right away.
Я выпил одну чашку, и мое тело сразу согрелось.

nǎi奶nai奶yě也gěi给zì自jǐ己dào倒le了yī一bēi杯jú菊huā花chá茶,tā她shuō说jú菊huā花chá茶yě也shì是qiū秋tiān天de的hǎo好péng朋you友。

Grandma also poured herself a cup of chrysanthemum tea. She said chrysanthemum tea is also a good friend of autumn.
Бабушка тоже налила себе чашку хризантемового чая. Она сказала, что хризантемовый чай тоже хороший друг осени.

wǒ我wèn问nǎi奶nai奶:“wèi为shén什me么qiū秋tiān天yào要hē喝jú菊huā花chá茶?”nǎi奶nai奶shuō说:“qiū秋tiān天tiān天qì气gàn干,jú菊huā花chá茶duì对shēn身tǐ体yě也hǎo好。”

I asked Grandma, "Why do people drink chrysanthemum tea in autumn?" Grandma said, "Autumn weather is dry, and chrysanthemum tea is good for the body too."
Я спросил бабушку: «Почему осенью пьют хризантемовый чай?» Бабушка ответила: «Осенью погода сухая, и хризантемовый чай тоже полезен для организма».

chuāng窗wài外de的fēng风yǒu有diǎn点er儿liáng凉,dàn但shì是jiā家lǐ里hěn很nuǎn暖,wǒ我hé和nǎi奶nai奶dōu都hěn很kāi开xīn心。

The wind outside the window was a bit cool, but it was warm at home, and both Grandma and I were very happy.
Ветер за окном был немного прохладным, но дома было тепло, и мы с бабушкой были очень счастливы.

Words from this story

寒露
hánlù
Cold Dew (a Chinese solar term in early autumn)
节气
jiéqì
solar term
芝麻
zhīma
sesame
芝麻糊
zhīmahu
sesame paste, a warm sweet dessert
菊花茶
júhuāchá
chrysanthemum tea
Sources: 寒露,我们吃点啥? · 2026年二十四节气表

Discussion · 0

It’s quiet in here… suspiciously quiet. Say something 👀

NihaoCard
✓